Sýrové příšerky v quesadille
Chrupavá pšeničná tortilla plněná kuřecím masem a sýrem, na horní straně vyříznutá do tvarů příšerek – zábavná a dětsky oblíbená večeře.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 798 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.28
- Bílkovina
- 56 g
Ingredience
- 1 Wheat tortillasbalení 240 g ≈ $2.50 120 g
- 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 70 g
- 3 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 120 g
- 4 Sunflower oil 5 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Paprika 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, osolte a posypte paprikou.
Kuře osmažte na oleji 6–8 minut, dokud nebude propečené a lehce hnědé.
V jedné tortille vyřízněte tvar příšerek nebo oválů s očima.
Na celou tortillu rozložte sýr a kuře, zakryjte vyříznutou tortillou.
Připravte na suché pánvi 2–3 minuty z každé strany, dokud se sýr neroztaví a tortilla nezhnědne.
Tipy
- Proč takto
- Курицу обжаривают до светлого сока, чтобы она не оставалась сухой и не переваривалась при дальнейшем приготовлении. Если сок темный, курица сырая внутри.
- Náhrady
- За твёрдый сыр можно взять моцареллу (70 г) — она плавится быстрее и не так сушит. Паприку замени на ½ ч. л. красного молотого перца для остроты.
- Časté chyby
- Если тортилья не румянится, значит, сковорода недостаточно горячая или масло не раскалено. Проверяй цвет снизу — он должен быть золотистым.
- Skladování a ohřev
- Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- S čím podávat
- Подавай с гуакамоле и салатными листьями для баланса свежести, особенно если ужинают дети.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.