Tvarohové kuličky z trouby
Měkké tvarohové kuličky s banánem, sladké bez cukru. Snadno se berou do ruky, jemná textura je vhodná pro malé dítě, které už žvýká drobné kousky.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 186 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.72
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 60 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 3 Wheat flour 10 g
- 4 Bananas≈ $1.45 za kg 20 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Tvaroh pretlačte přes sítko nebo dobře rozmačkejte vidličkou, aby nezůstala žádná větší zrnka.
Banán rozmačkejte vidličkou na kaši bez hrudek. Vejce prošlehejte vidličkou v hrnečku; na porci je potřeba polovina (asi 25 g), zbytek přidejte do omelety nebo jiného jídla.
Spojte tvaroh, banánovou kaši a polovinu vejce, přisypte mouku a promíchejte do hladkého hustého těsta.
Vlhkýma rukama vyválejte kuličky o průměru 2–3 cm, asi 4 kusy na porci, a položte je na pečicí papír.
Pečte 20–25 minut při 180 °C, dokud kuličky nejsou pevné a lehce zlatavé a po rozříznutí uvnitř nezůstane syrové těsto.
Nechte 10 minut vychladnout. Před podáváním kuličku rozkrojte napůl a zkontrolujte, že uvnitř není horká.
Tipy
- Proč takto
- Tvaroh protři sítem, aby v kuličkách nezůstala zrníčka: dítě se jimi nezakuckává a těsto se peče rovnoměrně a nedrolí se.
- Náhrady
- Banán můžeš nahradit 20 g jablečného pyré bez cukru, kuličky budou o trochu méně sladké. Pšeničnou mouku nahraď stejnou porcí rýžové nebo ovesné, těsto zůstane husté.
- Časté chyby
- Těsto je příliš řídké: kuličky se rozplynou na placky. Přidávej mouku po lžičce, dokud těsto na lžíci nedrží tvar. Syrový střed poznáš podle vlhkého světlého řezu.
- Skladování a ohřev
- Uchovávej v zavřené dóze v lednici až 2 dny. Před podáváním ohřej 20–30 sekund v mikrovlnce nebo 5 minut v troubě, pak nech vychladnout a rozkroj napůl.
- S čím podávat
- Podávej na svačinu s kousky měkké hrušky nebo s bílým jogurtem bez příchutí. Dítěti dávej kuličku rozkrojenou napůl a teplou, ne horkou.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 18 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.