Zupa z kluseczkami z indyka bez jajka

1. 1 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $6.12 50 g
2. 2 Short-grain riceopakowanie 800 g ≈ $2.17 10 g
3. 3 Potatoes≈ $2.18 za kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 10 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż do miękkości. Przełóż indyka przez maszynkę do mięsa dwa razy lub zmiel w blendrze.

2. Mieszaj farsz z 1 łyżką stołową gotowanego ryżu i połową cebuli, startej na drobnej tarce. Formuj mokrymi rękami kulki wielkości wiśni.

3. Wrzuć do wrzącej wody 400 ml, dodaj pokrojony w małe kostki ziemniak i marchewkę, gotuj 10 minut.

4. Pozwól kluseczkom stopniowo opadać do bulionu, gotuj na małym ogniu 12–15 minut, aż wypłyną i będą białe w środku.

5. Posyp szczypiorkiem. Przed podaniem przeciąć kluseczki na pół.

W skrócie

• Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.