Jáhlová kaše s dýní
Jemná jáhlová kaše s dýní na mléce pro nejmenší. Dýně i jáhly jsou dobře rozvařené a konzistence je hladká.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 186 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.42
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Milletbalení 800 g ≈ $3.50 25 g
- 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 60 g
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Dýni omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky po 1 cm. Jáhly několikrát propláchněte teplou vodou a poté spařte vroucí vodou.
Dýni zalijte 80 ml vody, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni pod pokličkou 10 minut, dokud nezměkne.
Dýni rozmačkejte vidličkou přímo v hrnci. Vsypte jáhly, vlijte mléko a přiveďte k mírnému varu.
Vařte na nejnižším ohni pod pokličkou 20 minut a míchejte každé 3–4 minuty, dokud zrna nezměknou a kaše nezhoustne.
Odstavte z ohně, přidejte máslo, promíchejte a podle potřeby kaši rozmixujte ponorným mixérem nebo rozmačkejte šťouchadlem na požadovanou texturu.
Přiklopte pokličkou a nechte 5 minut stát. Podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Wash millet with boiling water to remove bitterness and dust that can irritate a baby’s throat. Skipping this makes it taste harsh.
- Náhrady
- Use 60g sweet potato instead of pumpkin for a firmer texture; swap butter for 3g oil if unavailable.
- Časté chyby
- If the milk scorches, it smells burnt and turns brown. Stir constantly and keep heat medium.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pot with 10ml milk until hot.
- S čím podávat
- Pair with a slice of banana or a few raisins for extra sweetness and fiber.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 10 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.