Асқабақ қосылған тары ботқасы
Сәбилерге арналған сүтке піскен жұмсақ асқабақты тары ботқасы. Асқабақ пен тары жақсы езіліп піскен, қоюлығы біркелкі.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 186 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.42
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 MilletҚаптамa 800 г ≈ $3.50 25 г
- 2 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 60 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 120 мл
- 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Асқабақты жуып, қабығын аршып, 1 см текшелерге тураңыз. Тарыны жылы сумен бірнеше рет шайып, содан кейін қайнаған сумен шарпыңыз.
Асқабаққа 80 мл су құйып, қайнатыңыз да, қақпағын жауып, баяу отта жұмсарғанша 10 минут пісіріңіз.
Асқабақты кәстрөлдің ішінде шанышқымен езіңіз. Тарыны салып, сүтті құйып, баяу қайнауға жеткізіңіз.
Қақпағын жауып, ең баяу отта дәндері жұмсарып, ботқа қоюланғанша 20 минут пісіріңіз, әр 3–4 минут сайын араластырыңыз.
Оттан алып, май қосыңыз, араластырыңыз да, қажет болса ботқаны батырмалы блендермен өткізіңіз немесе қалаған құрылымға дейін езгішпен езіңіз.
Қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз. Жылы күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Wash millet with boiling water to remove bitterness and dust that can irritate a baby’s throat. Skipping this makes it taste harsh.
- Немен алмастыруға болады
- Use 60g sweet potato instead of pumpkin for a firmer texture; swap butter for 3g oil if unavailable.
- Жиі кездесетін қателер
- If the milk scorches, it smells burnt and turns brown. Stir constantly and keep heat medium.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pot with 10ml milk until hot.
- Немен беру
- Pair with a slice of banana or a few raisins for extra sweetness and fiber.
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 10 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.