Gierstpap met pompoen
Zachte gierstpap met pompoen en melk voor kleine kinderen. De pompoen en gierst zijn goed gaargekookt en de textuur is glad.
- Bereidingstijd
- 40 min
- Portie
- 186 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.42
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Milletverpakking 800 g ≈ $3.50 25 g
- 2 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 60 g
- 3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 4 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de pompoen, schil hem en snijd hem in blokjes van 1 cm. Spoel de gierst meerdere keren met warm water en overgiet hem daarna met kokend water.
Giet 80 ml water bij de pompoen, breng aan de kook en kook afgedekt 10 minuten op laag vuur, tot hij zacht is.
Prak de pompoen direct in de pan met een vork. Voeg de gierst toe, giet de melk erbij en breng zachtjes aan de kook.
Kook afgedekt 20 minuten op het allerlaagste vuur en roer elke 3–4 minuten, tot de korrels zacht zijn en de pap is ingedikt.
Haal van het vuur, voeg de boter toe, roer door en pureer de pap indien nodig met een staafmixer of prak met een pureestamper tot de gewenste textuur.
Dek af en laat 5 minuten staan. Serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Wash millet with boiling water to remove bitterness and dust that can irritate a baby’s throat. Skipping this makes it taste harsh.
- Vervangingen
- Use 60g sweet potato instead of pumpkin for a firmer texture; swap butter for 3g oil if unavailable.
- Veelgemaakte fouten
- If the milk scorches, it smells burnt and turns brown. Stir constantly and keep heat medium.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pot with 10ml milk until hot.
- Serveer met
- Pair with a slice of banana or a few raisins for extra sweetness and fiber.
Kort samengevat
- Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 10 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.