小米南瓜粥

1. 1 Millet包装 800 克 约等于 $3.50 25 克
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 每千克 60 克
3. 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 120 毫升
4. 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 3 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将南瓜洗净切成2厘米的方块；小米用沸水冲洗；牛奶在容量为2–3升的锅中加热至温热。

2. 煮制：把南瓜放入牛奶中，在中小火煮约10分钟至变软，期间偶尔搅拌，注意不要让牛奶糊锅。

3. 加入小米：将小米倒入南瓜牛奶中，煮至微微沸腾，调成小火，煮15分钟，时不时搅拌。

4. 捣碎部分小米：取出部分粥，用手杵将其捣碎，使小颗粒不那么显著；加入黄油并搅拌至均匀。

5. 继续煮：继续用小火再煮2–3分钟，至达到所需浓稠度和奶油般质地；关火。

6. 休息：盖上盖子静置5分钟，让粥更柔软顺滑。

7. 上桌：趁热食用，如愿可淋少量牛奶。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 10 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。