Ovesná palačinka s tvarohem a banánem
Měkká palačinka z ovesných vloček s jemnou náplní z tvarohu a banánu. Sladkost pochází z ovoce a děti ji obvykle jedí s chutí.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 276 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.93
- Bílkovina
- 14 g
Ingredience
- 1 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 20 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 4 Soft quarkbalení 200 g ≈ $2.50 40 g
- 5 Bananas≈ $1.45 za kg 50 g
- 6 Sunflower oil 2 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Ovesné vločky, vejce a mléko rozmixujte mixérem na hladké řidší těsto. Nechte 5 minut odpočinout, aby vločky nabobtnaly.
Nepřilnavou pánev potřete kapkou oleje pomocí ubrousku a prohřejte na středním plameni.
Vylijte těsto, přikryjte pokličkou a pečte na mírném plameni 3 minuty, pak otočte a pečte ještě 2 minuty. Palačinka se musí úplně srazit, bez tekutého středu a bez zlatavé kůrčičky.
Banán rozmačkejte vidličkou s měkkým tvarohem do hladké hmoty.
Náplň rozetřete na palačinku, stočte do ruličky a nakrájejte na malé kousky.
Podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Těsto se nechá 5 minut odpočinout: vločky nabobtnají a palačinka se při skládání neroztrhne. Pod pokličkou se sráží párou bez opečené kůrčičky, kterou malé dítě těžko žvýká.
- Náhrady
- Banán nahraď měkkou hruškou nebo pečeným jablkem, 50 g. Tvaroh můžeš nahradit jogurtovým sýrem bez příchutí, 40 g.
- Časté chyby
- Palačinka se při otáčení trhá, dokud je střed ještě syrový. Otáčej, když se okraje oddělují od pánve a vršek přestal být lesklý.
- Skladování a ohřev
- Palačinka bez náplně vydrží v lednici do 2 dnů, s náplní je lepší ji sníst týž den: banán tmavne. Ohřívej 15–20 sekund v mikrovlnce.
- S čím podávat
- Podávej k snídani s několika plátky čerstvého banánu nebo měkké hrušky.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 18 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.