Овсяноблин с творогом и бананом
Мягкий блинчик из овсяных хлопьев с нежной начинкой из творога и банана. Сладость берётся от фрукта, ест такой блин ребёнок обычно с удовольствием.
- Готовить
- 25 мин
- Порция
- 276 ккал
- Продукты
- ≈ $0.93
- Белок
- 14 г
Продукты
- 1 Овсяные хлопьяупаковка 400 г ≈ $2.60 20 г
- 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 40 мл
- 4 Творог мягкийупаковка 200 г ≈ $2.50 40 г
- 5 Бананы≈ $1.45 за кг 50 г
- 6 Масло подсолнечное 2 мл
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Измельчить овсяные1 хлопья, яйцо2 и молоко3 блендером в однородное жидкое тесто. Оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
Смазать антипригарную сковороду каплей масла с помощью салфетки и прогреть на среднем огне.
Вылить тесто, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 3 минуты, затем перевернуть и готовить ещё 2 минуты. Блин должен схватиться полностью, без жидкого центра и без румяной корочки.
Размять банан5 вилкой с мягким творогом4 до однородной массы.
Выложить начинку на блин, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
Подать тёплым.
Советы
- Почему так
- Тесту дают постоять 5 минут: хлопья набухают и блин не рвётся при сворачивании. Под крышкой он схватывается паром без румяной корочки, которую малышу трудно жевать.
- Чем заменить
- Банан замени мягкой грушей или запечённым яблоком, 50 г. Творог можно заменить йогуртовым сыром без добавок, 40 г.
- Где ошибаются
- Блин рвётся при переворачивании, пока центр ещё сырой. Переворачивай, когда края отходят от сковороды, а верх перестал блестеть.
- Хранить и разогреть
- Блин без начинки хранится в холодильнике до 2 дней, а с начинкой его лучше съесть в тот же день: банан темнеет. Разогревай 15–20 секунд в микроволновке.
- С чем подать
- Подай на завтрак с несколькими ломтиками свежего банана или мягкой груши.
Коротко
- Детская порция для 1–3 лет; подходит с 18 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.