Makaróny se sýrem

1. 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 40 g
2. 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 15 g
3. 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 5 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nalijte 2–3 l vody do velkého hrnce, postavte na vysoký oheň a přiveďte k varu; osolte vodu špetkou soli; okurek omyjte a osušte.

2. Přiveďte vodu k varu na vysokém ohni a vsypte těstoviny; vařte na středním plameni asi 8 minut do al dente a míchejte každé 4 minuty.

3. Vraťte těstoviny do čistého hrnce, přidejte máslo a strouhaný sýr; míchejte na nízkém ohni 2–3 minuty, až se sýr rozpustí a vznikne hladká krémová hmota.

4. Osolte a opepřete podle chuti a ještě 1 minutu promíchejte na nízkém ohni.

5. Omyjte a osušte okurku.

6. Nakrájejte okurku na hranolky široké 1 cm.

7. Položte makaróny se sýrem na talíř a vedle nich naaranžujte okurkové tyčinky.

8. Podávejte ihned; pro kontrast lze okurky podávat vychlazené.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.