Tvarohové makarony s okurkovými tyčinkami
Měkké makarony s roztaveným sýrem a tenkými tyčinkami okurky. Rychlé obědí pro malého.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 238 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.51
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 40 g
- 2 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 15 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 5 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Do hrnce nalijte 2 litry vody a přiveďte k varu na silném ohni. Okurku umyjte a oloupejte.
Přidejte makarony a vařte 8–10 minut, dokud nezměknou, občas zamíchejte. Vodu odlejte.
Sýr nastrouhejte na jemné struhadlo.
Makarony vraťte zpět do hrnce, přidejte olej a sýr. Na slabém ohni 2–3 minut míchejte, dokud sýr neroztaje a směs nebude hladká a tažná.
Okurku nakrájejte na tenké tyčinky dlouhé asi 4 cm.
Makarony vyložte na talíř a vedle dejte okurkové tyčinky. Podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Use medium heat after boiling to prevent pasta from breaking; high heat after boiling causes uneven cooking and mush.
- Náhrady
- Replace cucumber with radishes (40g) for a sharper bite; swap butter for margarine (5g) if avoiding dairy.
- Časté chyby
- Overcooking pasta turns it mushy. Check texture at 7 minutes, not by timing alone; it should resist a fork.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh; cheese sauce separates if refrigerated. Freeze without cucumbers for 2 months; reheat in microwave for 1 minute.
- S čím podávat
- Pair with a simple tomato soup (200ml per person) for a balanced lunch, or serve with a side of canned tuna (50g).
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.