Макароны с сыром
Мягкие макароны с расплавленным сыром и тонкими огуречными палочками рядом. Быстрый обед для малыша.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 238 ккал
- Продукты
- ≈ $0.51
- Белок
- 9 г
Продукты
- 1 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.37 40 г
- 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 15 г
- 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г
- 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 40 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Налить в кастрюлю 2 л воды и довести до кипения на сильном огне. Огурец4 вымыть и очистить от кожуры.
Всыпать макароны1 и варить 8–10 минут до мягкости, помешивая. Воду слить.
Сыр2 натереть на мелкой тёрке.
Вернуть макароны1 в кастрюлю, добавить масло3 и сыр2. Помешивая, прогревать на слабом огне 2–3 минуты, пока сыр не расплавится и масса не станет гладкой и тянущейся.
Огурец4 нарезать тонкими брусочками длиной около 4 см.
Выложить макароны1 на тарелку, рядом положить огуречные4 палочки. Подать сразу.
Советы
- Почему так
- Сыр плавится равномерно и не подгорает только на слабом огне — при сильном он сгорит до образования комков.
- Чем заменить
- За твёрдый сыр возьми сушёный моцареллу (15 г) — расплавится быстрее, но текстура будет рыхлее. Огурцы замени на консервированные (40 г, без жидкости) — не нужно мыть.
- Где ошибаются
- Макароны переварены, если они слипаются в комки и теряют зубчатость — проверяй через 7 минут после закипания.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, подогревай на сковороде 2 минуты без масла. Огурцы ешь свежими.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кефиром на обед для детей, когда нужна быстрая и сытная еда без приготовления.
Коротко
- Детская порция для 1–3 лет; подходит с 12 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.