Сырлы макарон мен кайырық қабақтың таяқшалары
Жұмсақ макаронды еріген сырмен және жақыннан кайырық қабақтың жұқа таяқшаларымен. Кіші баланың тез дайындалатын түнгі асқа арналған.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 238 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.51
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.37 40 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 15 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 40 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қазанға 2 литр су құйып, күшті отта қайнатыңыз. Кайырық қабақты жуып, терісін соғыңыз.
Макаронды салып, 8–10 минутқа дейін жұмсақ болғанша, араластырып пісіріңіз. Суды ағызыңыз.
Сырды ұсақ ұнтаққа пісіріңіз.
Макаронды қазанға қайтарыңыз, май мен сырды қосыңыз. Араластырып, сыр еріп, масса жұмсақ және созылғыш болғанша 2–3 минутқа слабый отта қыздырыңыз.
Кайырық қабақты 4 см ұзындығы бар жұқа таяқшаларға кесіңіз.
Макаронды табаққа салып, қатынасында кайырық қабақтың таяқшаларын қойыңыз. Туңғышында жегіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Use medium heat after boiling to prevent pasta from breaking; high heat after boiling causes uneven cooking and mush.
- Немен алмастыруға болады
- Replace cucumber with radishes (40g) for a sharper bite; swap butter for margarine (5g) if avoiding dairy.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking pasta turns it mushy. Check texture at 7 minutes, not by timing alone; it should resist a fork.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; cheese sauce separates if refrigerated. Freeze without cucumbers for 2 months; reheat in microwave for 1 minute.
- Немен беру
- Pair with a simple tomato soup (200ml per person) for a balanced lunch, or serve with a side of canned tuna (50g).
Қысқаша
- 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 12 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.