起司通心粉配黄瓜条
软烂的通心粉搭配融化的起司，旁边配上细长的黄瓜条。适合小朋友的快速午餐。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 238 kcal
- 材料
- ≈ $0.51
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Pasta包装 450 克 约等于 $1.37 40 克
- 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 15 克
- 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克
- 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 40 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在锅中倒入2升水，用高火烧开。洗净黄瓜并去皮。
加入通心粉，煮8–10分钟至软烂，偶尔搅拌。沥干水。
将起司切成细粒。
将通心粉倒回锅中，加入油和起司。用低火慢炒2–3分钟，直到起司融化，混合物变得光滑且有韧性。
将黄瓜切成约4厘米长的细条。
将通心粉盛在盘中，旁边放上黄瓜条。立即食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Use medium heat after boiling to prevent pasta from breaking; high heat after boiling causes uneven cooking and mush.
- 可替换食材
- Replace cucumber with radishes (40g) for a sharper bite; swap butter for margarine (5g) if avoiding dairy.
- 常见错误
- Overcooking pasta turns it mushy. Check texture at 7 minutes, not by timing alone; it should resist a fork.
- 保存与加热
- Eat fresh; cheese sauce separates if refrigerated. Freeze without cucumbers for 2 months; reheat in microwave for 1 minute.
- 搭配建议
- Pair with a simple tomato soup (200ml per person) for a balanced lunch, or serve with a side of canned tuna (50g).
简要说明
- 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。
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