奶酪通心粉

1. 1 Pasta包装 450 克 约等于 $1.36 40 克
2. 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 15 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 5 克
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 40 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：在大锅中倒入2–3升水，置于大火上煮沸；用一撮盐调味水；把黄瓜洗净并擦干。

2. 准备：水煮沸后投入意大利面；中火煮约8分钟至七分熟，4分钟时搅拌一次；煮好后将水沥干。

3. 烹饪：将面放回干锅中，加入黄油和磨碎的奶酪；用小火搅拌2–3分钟，直至奶酪融化并形成顺滑的奶油状，质地均匀且能拉丝。

4. 调味：按口味加盐和黑胡椒，再用小火混合1分钟；味道达到平衡。

5. 准备黄瓜：把黄瓜洗净并擦干。

6. 切条：将黄瓜切成约1厘米宽的棒状。

7. 摆盘：把奶酪意面盛在盘中，旁边摆放黄瓜条。

8. 上桌：立刻端上桌；也可将黄瓜冷藏以形成对比口感。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。