Қышқыл-тәтті қырыққабақ салаты

1. 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
3. 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 17 г
6. 6 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 30 г
7. 7 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Soy sauce 11 мл
9. 9 Sunflower oil 11 мл
10. 10 Ground black pepper 1 г
11. 11 Sugar 3 г
12. 12 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қырыққабақты жұқа сызғыштай ұсақтап турап, сәбізді ірі үгіткішпен үгіт.

2. Қырыққабақ пен сәбізге лимон шырынын шаш, тұз бен қанты қос. Қолмен 2–3 минут белсенді айналдыр да, қырыққабақ жұмсарғанша және өз шырынын бергенше массасын массай.

3. Соя соусын құйып араластырып, 10 минутқа қалдыр.

4. Қияр мен тәтті бұрышты жұқа жолақтап турап, ақжелкенді ұсақ тура.

5. Кукуруданы сұйықтығынан айырып, оны қияр, бұрыш және ақжелкенмен бірге көкөністерге қос.

6. Күнбағыс майы мен қара бұрыш себелеп дәмін келтіріп араластыр. Бірден беріңіз немесе 15 минут суытып қойыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.