レモンソイの酸味甘辛キャベツサラダ

1. 1 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 30 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 17 g
6. 6 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Sunflower oil 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sugar 3 g
12. 12 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キャベツを細い千切りにし、ニンジンを粗く千切りにする。

2. キャベツとニンジンにレモン汁をかけ、塩と砂糖を加える。手で2–3分ほどもみ込み、キャベツが柔らかくなり汁が出るまで揉む。

3. 醤油を加え、よく混ぜて10分置く。

4. キュウリとピーマンを細い千切りにし、パセリを細かく刻む。

5. トウモロコシを水気を切り、キュウリ、ピーマン、パセリと混ぜ合わせる。

6. サラダ油と黒こしょうを加え、よく和える。すぐに召し上がれるか、15分冷やしてから出す。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。