Salada de Repolho Azeda e Doce

1. 1 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 por kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 17 g
6. 6 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Sunflower oil 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sugar 3 g
12. 12 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Desfie o repolho em tiras finas e rale a cenoura grosso.

2. Regue o repolho e a cenoura com suco de limão, acrescente sal e açúcar. Amasse com as mãos por 2–3 minutos até o repolho amolecer e soltar o suco.

3. Adicione o molho de soja, misture e deixe repousar por 10 minutos.

4. Fatie o pepino e o pimentão em tiras finas, depois pique a salsinha bem fininho.

5. Escorra o milho e misture-o com o pepino, pimentão e salsinha.

6. Tempere com óleo de girassol e pimenta-do-reino, misture bem. Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por 15 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.