Salade de chou aigre-douce

1. 1 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 par kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 par kg 30 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 17 g
6. 6 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 30 g
7. 7 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Soy sauce 11 ml
9. 9 Sunflower oil 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez le carotte sur une râpe à gros trous

2. Émincez finement le chou en lamelles

3. Arrosez les légumes de jus de citron

4. Mélangez et pétrissez à la main pour attendrir le chou

5. Ajoutez la sauce soja et laissez mariner

6. Coupez le concombre en bâtonnets

7. Découpez le poivron en lamelles et incorporez-le au chou avec la moitié d’une boîte de maïs

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.