Кисло-сладкий капустный салат

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
3. 3 Лимон≈ $4.65 за кг 30 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 17 г
6. 6 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 30 г
7. 7 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Соевый соус 11 мл
9. 9 Масло подсолнечное 11 мл
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Натереть морковь² на крупной терке

2. Нашинковать капусту¹ мелкой соломкой

3. Полить овощи соком лимона³

4. Перемешать⁴ и помять руками, чтобы капуста¹ стала мягче

5. Добавить соевый соус и оставить настаиваться

6. Нарезать огурцы⁵ соломкой

7. Разрезать болгарский перец⁴ соломкой и добавить к капусте¹ вместе с половиной банки кукурузы⁶

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.