Parní kotlety v multikavarce

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 105 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 12 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
5. 5 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 18 g
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 30 ml
7. 7 Breadcrumbs 18 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Namáčejte chléb v chladném mléce. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli jemně nakrájejte, mrkev nastrouhejte na jemné struhadle.

2. Smíchejte mleté maso s cibulí, vyždímaným chlebem a vejcem. Osolte a opepřete. Zakryjte (folií, talířem nebo víkem) a nechte odpočinout 10–15 minut.

3. Maso promíchejte, přidejte nastrouhanou mrkev a dobře vyhmejte. Vyrobte malé, rovnoměrné kotlety.

4. Kotlety obalte v krupici. Rozdělte je do párovacího košíku nebo mřížky.

5. Do hrnce multikavarce nalijte 1 litr vody, vložte košík s kotletami, zavřete víko a vařte na režimu *pára* 40 minut.

6. Hotové kotlety vyjměte z košíku. Postup opakujte se zbytkem masa pro druhou várku.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.