Котлети на пару в мультиварці

1. 1 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.10 105 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 25 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 12 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 18 г
6. 6 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 30 мл
7. 7 Breadcrumbs 18 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Замочити хліб у холодному молокі. Очистити цибулю й моркву. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.

2. Змішати фарш із цибулею, віджатим хлібом і яйцем. Посолити й поперчити. Накрити плівкою/тарілкою/кришкою і залишити на 10–15 хвилин.

3. Перемішати фарш, додати терту моркву, добре вимісити. Сформувати невеликі рівні котлети.

4. Обваляти котлети в сухарях. Розмістити їх у пароварці або на паровій решітці.

5. Налити в чашу мультиварки 1 літр води, поставити решітку з котлетами, закрити кришку й вибрати режим «пар» на 40 хвилин.

6. Вийняти готові котлети з решітки. Повторити процес із залишковим фаршем для другої партії.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.