Maso s mozzarellou a olivami
Pekaná masová kulička v rajské omáčce s plátky mozzarely a olivami nahoře. Teplé, syté jídlo ideální pro dětské oslavy.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 635 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.59
- Bílkovina
- 34 g
Ingredience
- 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 135 g
- 2 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,4 ks
- 4 Breadcrumbs 15 g
- 5 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 34 g
- 6 Black olivesbalení 300 g ≈ $2.50 8 g
- 7 Pasta sauce 90 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Cibuli jemně nastrouhat nebo nakrájet.
Smíchejte mleté maso, cibuli, vejce, strouhanky, sůl a pepř do hustého těsta.
Vytvořte 4–5 masových kuliček a vyložte je do pečicí mísy s rajskou omáčkou.
Pekte při 190 °C 22–25 minut, dokud kuličky neztuhnou a nepropečou se.
Na každou kuličku položte plátek mozzarely5 a olivu, vložte zpět do trouby na 3 minuty, aby se sýr lehce roztavil.
Tipy
- Proč takto
- Лук натирай, а не режь: так фарш не будет сухим и тефтели не распадутся при запекании. Пережаренный лук даст горечь.
- Náhrady
- Замени моцареллу тертым сыром гауда (34 г) — не будет комками. Маслины замени оливками без косточек (8 г), но нарежь их полосками.
- Časté chyby
- Тефтели распадаются при запекании — значит, фарш не достаточно плотный или мало сухарей. Проверяй, чтобы масса держала форму при сжатии.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту, накрыв тарелку. В морозилку не клади — сыр и маслины размякнут.
- S čím podávat
- Подавай с отварным рисом или лапшой, чтобы дети могли собрать соус. На празднике ставь на стол с салатными листьями для украшения.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.