Kotlety pro radost

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 125 g
2. 2 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 8 g
3. 3 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 6 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 11 g
6. 6 Breadcrumbs 15 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Prolejte maso jemným mlecím strojem

2. Přidejte ovesné vločky, zakysanou smetanu, nastrouhanou cibuli, vejce, osolte a opepřete

3. Vše důkladně vymešte do hladké, jednotné hmoty

4. Nechejte masovou směs v lednici alespoň 30 minut vychladnout

5. Vytvarujte kotlety a obalte je v troubových sušárnách

6. Rozžehřejte olej na pánvi na středně vysoké teplo

7. Osmažte kotlety z obou stran na zlatavou kůrku při teplotě 180°С asi 5 minut na každou stranu

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.