Šťavnaté pečené kuře s brambory a zeleninou

1. 1 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.99 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 450 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 80 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 za kg 100 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Mustard seeds 2 g
10. 10 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte brambory podélně na poloviny, mrkev na tlusté plátky, cibuli na čtyři díly a papriku na velké kostky

2. Rozžehněte troubu na 220°C

3. Nasekejte česnek, smíchejte s jedlou sójou, hořčičnými semínky a petrželí pro marinádu

4. Opláchněte kuřecí stehna, osušte a potřete nasekanou petrželí a čtvrtinou marinády, promíchejte

5. Zbytek marinády nalijte na zeleninu, přidejte nasekanou petržel a důkladně promíchejte

6. Rozložte zeleninu a kuře na pečicí plech a pečte 30–35 minut

7. Vyjměte z trouby, podávejte na talířích a posypte čerstvou petrželí