Сочна куряча з картоплею та овочами

1. 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 130 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 450 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 80 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 40 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 за кг 100 г
6. 6 Soy sauce 25 мл
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Mustard seeds 2 г
10. 10 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте картоплю вдвоє довжиною, моркву — товстими кружками, цибулю — на 4 частини, а болгарський перець — великими кубиками

2. Ввімкніть духовку на 220°C

3. Дрібно наріжте часник, змішайте з соєвим соусом, насінням гірчиці та петрушкою для маринаду

4. Промийте курячі стегна, добре обсушіть, посипте нарізаною петрушкою та ¼ частиною маринаду, перемішайте

5. Залийте решту маринаду на овочі, додайте нарізану петрушку та ретельно перемішайте

6. Викладіть овочі та м'ясо на противень, запекайте 30–35 хвилин

7. Вийміть з духовки, розкладіть по тарілках та присипте свіжою петрушкою