Pollo jugoso al horno con papas y verduras

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.99 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 450 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 80 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 40 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 por kg 100 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Mustard seeds 2 g
10. 10 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar las papas por la mitad a lo largo, las zanahorias en rodajas gruesas, el cebolla en cuartos y el pimiento morrón en cubos grandes

2. Precalentar el horno a 220°C

3. Picar el ajo, luego mezclar con salsa de soja, semillas de mostaza y perejil picado para el adobo

4. Enjuagar los muslos de pollo, secarlos bien, frotar con perejil picado y un cuarto del adobo, mezclar para cubrir

5. Verter el adobo restante sobre las verduras, añadir perejil picado y mezclar bien

6. Disponer las verduras y el pollo en una bandeja para hornear y hornear 30–35 minutos

7. Sacar del horno, servir en platos y decorar con perejil fresco