Pollo succoso al forno con patate e verdure

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.99 130 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 450 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 80 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 per kg 100 g
6. 6 Soy sauce 25 ml
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Mustard seeds 2 g
10. 10 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare le patate a metà lungo, affettare le carote a spesse fette rotonde, dividere l’aglio in 4 parti e tagliare il peperone a cubi grandi

2. Riscaldare il forno a 220°C

3. Sminuzzare l’aglio, poi mescolare con salsa di soia, semi di senape e prezzemolo tritato per il marinato

4. Risciacquare le cosce di pollo, asciugarle bene, spennellarle con prezzemolo tritato e un quarto del marinato, mescolare per coprire

5. Versare il resto del marinato sulle verdure, aggiungere prezzemolo tritato e mescolare bene

6. Disporre le verdure e il pollo su una teglia e infornare per 30–35 minuti

7. Tirare fuori dal forno, servire nei piatti e decorare con prezzemolo fresco