Kuřecí játra s fazolí v rajské omáčce

1. 1 Chicken liverbalení 500 g ≈ $2.50 140 g
2. 2 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 95 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 19 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 8 g
6. 6 Dried oregano 3 g
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Sunflower oil 12 ml
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Pepper mix 35 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Očistit kuřecí játra od blanit, žilek a krevních sraženin, dobře opláchnout a nakrájet na menší kousky

2. Rozhřát olej na pánvi a osmažit játra 7–10 minut na středním ohni

3. Osmažená játra vyjmout na talíř

4. V téže pánvi osmažit nakrájenou cibuli a mrkev

5. Vrátit játra zpět do pánve, přidat rajskou omáčku, cukr, směs mletých paprik a oregano

6. Přidat konzervované fazole s tekutinou, přivést k varu a nechat vytečet pod víkem 5–7 minut

7. Podávat horké jako hlavní jídlo nebo s přílohou