鸡肝番茄豆角炖菜

1. 1 Chicken liver包装 500 克 约等于 $2.50 140 克
2. 2 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 95 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 20 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
5. 5 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 8 克
6. 6 Dried oregano 1 克
7. 7 Sugar 2 克
8. 8 Sunflower oil 12 毫升
9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
10. 10 Pepper mix 1 克
11. 11 Salt 2 克
12. 12 Ground black pepper 1 克
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 每千克 70 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去除鸡肝表面的薄膜和筋，清洗干净，切成小块，加盐腌制。

2. 热锅放油，中火炒鸡肝4–5分钟至无粉色、见明亮汁液，盛出。

3. 同锅炒切碎的洋葱和擦碎的胡萝卜5分钟至软烂。

4. 加入切碎的番茄和番茄酱，炒3分钟。

5. 加入白糖、混合胡椒粉、黑胡椒、洋葱花（或孜然）、红豆角（连汤水），烧开。

6. 将鸡肝放回锅中，小火盖锅炖5分钟至熟。

7. 撒上切碎的香菜，热食上桌。