トマトソースのチキンレバーと豆

1. 1 Chicken liverパック 500 g ≈ $2.50 140 g
2. 2 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 95 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 19 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5. 5 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 8 g
6. 6 Dried oregano 3 g
7. 7 Sugar 2 g
8. 8 Sunflower oil 12 ml
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Pepper mix 35 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 / kg 70 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンレバーの膜や血管、血のかたまりを取り除き、よく洗って小さく切る

2. フライパンに油を熱し、中火でレバーを7–10分間サッと炒める

3. 炒めたレバーを別の皿に取り出す

4. 同じフライパンで玉ねぎとにんじんを炒める

5. レバーを戻し、トマトペースト、砂糖、スパイスミックス（コショウなど）、オレガノを加える

6. 缶詰の豆とその液体を入れ、沸騰させたら蓋をして5–7分間煮込む

7. 熱いうちにメインディッシュとして、または副菜とともに提供する