Teplý salát z kuřecích jater

1. 1 Chicken liverbalení 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.49 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Honey 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 40 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: omyjte kuřecí játra, osušte papírovými utěrkami; oloupejte cibuli a nakrájejte na kolečka tloušťky 0,5 cm; rozehřejte pánev na vysoký oheň, použijte pánev o průměru asi 20 cm.

2. Smažte játra na vysokém ohni asi 4 minuty, dokud zvenčí neze zlátou a uvnitř nezměknou.

3. Přidejte cibuli na pánev a smažte ještě 2 minuty, až cibule bude průhledná.

4. Zalijte sojovou omáčku s medem, promíchejte a odstavte z ohně.

5. Na talíř dejte salát a rajčata, nahoře uložte játra se šťávou z omáčky.

6. Podávejte teplé spolu s kousky chleba.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.