Oběd pro inženýra

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,5 ks
2. 2 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 40 g
3. 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Curry powder 40 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 13 ml
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Ketchup 40 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Odřízněte kousek rustikálního chleba tlustý 2–2,5 cm.

2. Vytepete střed, nechte koru jako kruh.

3. Z vytepaného středu odřízněte placku silnou 2–4 mm.

4. Vložte placku zpět do kruhu, aby vzniklo dno.

5. Posypte dno kari, černým pepřem, sušeným koprem a podle chuti strouhaným česnekem.

6. Rozžehněte pánvičku na nízké teplo.

7. Namazejte pánvičku rostlinným olejem, vložte kruh s chlebem a vejcem uprostřed, zakryjte a pečte 4 minuty, aby se vejce zkonsolidovalo.