Desayuno de ingeniero (panqueque de pan con huevo)

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1,5 unidades
2. 2 White breadpaquete 350 g ≈ $1.41 40 g
3. 3 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Curry powder 40 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 13 ml
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Ketchup 40 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar un trozo de pan de molde (baguette) de 2–2,5 cm de grosor.

2. Recortar el centro, dejando solo la corteza en forma de aro.

3. Del trozo recortado, cortar una lámina plana de 2–4 mm de grosor.

4. Volver a insertar la lámina para formar la base del molde.

5. Espolvorear la base con curry, pimienta negra molida, eneldo y, si deseas, ajo en polvo.

6. Calentar una sartén a fuego bajo.

7. Engrasar la sartén con aceite de girasol y colocar el molde de pan (con los restos del centro y un huevo en el centro), tapar y cocinar 4 minutos para cuajar el huevo.