Mühendis Öğle Yemeği

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1,5 adet
2. 2 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 40 g
3. 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
4. 4 Curry powder 40 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Sunflower oil 13 ml
7. 7 Mayonnaise 8 g
8. 8 Ketchup 40 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 2–2,5 cm kalınlığında bir rustik ekmek parçasını kesin.

2. Ortasını oyup, kabuğu halkalı olarak bırakın.

3. Oyulan orta kısmından 2–4 mm kalınlığında bir disk kesin.

4. Diski tekrar halkaya yerleştirerek tabanı oluşturun.

5. Tabanı karışım tozu, karabiber, kuru rezene ve isteğe bağlı olarak doğranmış sarımsak ile serpin.

6. Düşük ısıda bir teflon tava ısıtın.

7. Tavayı hafifçe zeytinyağıyla yağlayın, ekmek halkasını içindeki ekmek parçaları ve bir çırpılmış yumurta ile tavanın üzerine yerleştirin, kapatıp 4 dakika pişirin.