Lascagne cinesi con verdure e uova

1. 1 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Sunflower oil 11 ml
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 3 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 19 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 per kg 17 g
7. 7 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 per kg 40 g
9. 9 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1,5 pz
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Soy sauce 6 ml
12. 12 Vinegar 9% 3 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere la pasta¹ al dente, poi tagliare tutte le verdure a julienne sottili

2. Scaldare l’olio a fuoco vivo, poi rosolare cipolla, zenzero e aglio per 30 secondi

3. Aggiungere la carota, dopo 30 secondi inserire il cavolo e il peperone, cuocere circa 1 minuto

4. Spingere le verdure da una parte, rompere le uova e mescolare per farle cuocere insieme, poi aggiungere pepe nero

5. Incorporare la pasta¹, un filo di aceto di riso e salsa di soia, mescolando bene

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.