Macarronada Chinesa com Legumes

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 85 g
2. 2 Sunflower oil 11 ml
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 3 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 19 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 por kg 17 g
7. 7 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 por kg 40 g
9. 9 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1,5 unidades
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Soy sauce 6 ml
12. 12 Vinegar 9% 3 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os macarrones até ficarem *al dente*, depois corte todos os legumes em bastões finos

2. Aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola, gengibre e alho por 30 segundos

3. Adicione a cenoura, depois de 30 segundos acrescente a couve e o pimentão, cozinhe por cerca de 1 minuto

4. Empurre os legumes para um lado da panela, quebre os ovos por cima e mexa para misturar com os legumes, depois acrescente pimenta preta

5. Junte os macarrones, um fio de vinagre de arroz e molho de soja, mexendo bem

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.