Lasagne s mletým hovězím masem

1. 1 Lasagna sheetsbalení 500 g ≈ $3.00 80 g
2. 2 Ground beefbalení 500 g ≈ $7.63 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 100 g
5. 5 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 150 ml
6. 6 Wheat flour 12 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 30 g
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: očistěte cibuli, nakrájejte na kostičky o velikosti 0,5 cm. Rozpalte troubu na 180 °C. Vyberte pekáč na zapékání přibližně 20×30 cm a lehce jej potřete olejem.

2. Smažení: na pánvi na středním ohni osmažte mleté hovězí maso spolu s cibulí do zlatohněda, asi 8–10 minut.

3. Dušení: vlijte do pánve s masem rajčata v šťávě, duste na středním ohni 15 minut, občas promíchejte, dokud omáčka nezhoustne a vůně se nespojí. Sůl podle chuti nepřidávejte do směsi omáček jako celku.

4. S mléčnou omáškou: v jiné nádobě roztopte máslo na středním ohni, přidejte mouku a za stálého míchání smažte 1–2 minuty. Postupně vlévejte mléko, stále míchejte, až vznikne hustá a hladká omáčka. Osolte podle chuti.

5. Sestavování vrstev: na dno pekáče dejte vrstvu masové omáčky, na ni položte vrstvu lasagne¹ plátků, opět vrstvu omáčky a vrstvu masa; vrstvy opakujte, končete horní vrstvou omáčky a posypte sýrem.

6. Zapečení: přikryjte pekáč alobalem a zapékejte v troubě při 180 °C 35 minut. Sundejte alobal a nechte zapékat ještě 5–10 minut do zlaté kůrky sýra, případně můžete zapnout ještě na několik minut pod vrchní gril.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.