牛ひき肉のラザニア

1. 1 Lasagna sheetsパック 500 g ≈ $3.00 80 g
2. 2 Ground beefパック 500 g ≈ $7.63 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Canned tomatoesパック 400 g ≈ $1.30 100 g
5. 5 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 150 ml
6. 6 Wheat flour 12 g
7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 30 g
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎの皮をむき、0.5 cmの角切りにする。オーブンを180 °Cに予熱し、約20×30 cmの焼き型を選んで軽く油を塗る。

2. 中火のフライパンで牛ひき肉と玉ねぎを炒め、こんがり色づくまで約8–10分焼く。

3. 牛肉ソースの入ったフライパンにトマト缶を加え、中火で15分煮込み、時々かき混ぜる。ソースの混合全体の塩は味を決めるまで加えない。

4. 別の鍋でバターを中火で溶かし、小麦粉を加え、混ぜながら1–2分炒める。徐々に牛乳を注ぎ、絶えずかき混ぜてとろみと滑らかさを得る。味を見て塩を加える。

5. 型の底に肉ソースを敷き、上にラザニアのシートを並べ、再びソースの層と肉の層を重ねる。層を繰り返し、表面をソースで覆い、チーズを散らす。

6. 型をアルミホイルで覆い、180 °Cのオーブンで35分焼く。アルミを外してさらに5–10分焼き、表面のチーズが黄金色になったら完成。必要なら上部の焼き色を強めるよう追加で数分焼く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。