Lasanha de carne moída

1. 1 Lasagna sheetspacote 500 g ≈ $3.00 80 g
2. 2 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 100 g
5. 5 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 150 ml
6. 6 Wheat flour 12 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 30 g
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descasque a cebola e corte em cubos de 0,5 cm. Aqueça o forno a 180 °C. Escolha uma assadeira de aproximadamente 20×30 cm e unte-a levemente com óleo.

2. Frite a carne moída com a cebola em fogo médio até dourar, por cerca de 8–10 minutos. Prossiga até que libere aroma suave e a carne fique marrom.

3. Adicionar os tomates em molho à frigideira com a carne e cozinhar em fogo médio por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e os sabores se misturarem. Não salgue até a mistura de molhos ficar pronta.

4. Molho branco: Numa outra panela, derreter a manteiga em fogo médio, adicionar a farinha e, mexendo, fritar 1–2 minutos. Acrescentar lentamente o leite, mexendo constantemente, até obter consistência cremosa e homogênea. temperar a gosto.

5. Montagem: espalhe uma camada de molho de carne no fundo da forma, coloque uma camada de folhas de lasanha¹, cubra com outra camada de molho e uma camada de carne; repita as camadas, finalizando com uma camada de molho e polvilhe com queijo.

6. Assar: cubra a forma com papel-alumínio e asse no forno a 180 °C por 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar mais 5–10 minutos até dourar a crosta do queijo; se necessário, ligue o grill por mais alguns minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.