牛肉馅肉酱千层面

1. 1 Lasagna sheets包装 500 克 约等于 $3.00 80 克
2. 2 Ground beef包装 500 克 约等于 $7.63 120 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 100 克
5. 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 150 毫升
6. 6 Wheat flour 12 克
7. 7 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 12 克
8. 8 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 30 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将洋葱去皮切成0.5厘米见方的丁；将烤箱预热至180 °C；选择一个大约20×30 cm的烤盘并轻轻抹油。

2. 炒制：在中火的平底锅中把牛肉馅和洋葱炒至金黄，大约8–10分钟，待牛肉馅变色转为棕色并散发柔和香气。

3. 炖煮：向牛肉馅锅中加入带汁番茄，在中火上炖15分钟，偶尔搅拌，直到酱汁变稠、香味融合；在混合酱汁整体前不加盐。

4. 奶油酱：在另一个锅中用中火融化黄油，加入面粉并搅拌煎1–2分钟。逐渐倒入牛奶，持续搅拌至浓稠均匀。按口味加盐。

5. 拼层：在烤盘底部铺一层肉酱，再铺一层意大利宽面片，再铺一层酱汁和一层肉馅；重复铺层，最后以酱汁覆盖并撒上奶酪。

6. 烤制：用铝箔覆盖烤盘，在180 °C下烤35分钟。揭去铝箔再烤5–10分钟，直至奶酪表面呈金黄酥脆，如有需要可再上火烤几分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。