Salada de cebola com maçã e ovo

1. 1 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 50 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Lemon≈ $4.70 por kg 30 g
5. 5 Sugar 2 g
6. 6 Mayonnaise 12 g
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Mustard 4 g
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos, resfrie em água fria e descasque.

2. Descasque a cebola, corte em cubinhos pequenos, coloque em uma peneira, escorra com água quente e enxágue com água fria.

3. Coloque a cebola em uma tigela, acrescente metade do suco de limão, açúcar e sal, misture e deixe marinar por 10–15 minutos.

4. Descasque a maçã, corte em cubinhos e borrife com o suco de limão restante para evitar que escureça.

5. Corte o ovo em cubinhos pequenos.

6. Misture maionese, iogurte cremoso e mostarda, junte à cebola, maçã e ovo, misture bem e sirva.