Қызылша және алма салаты (қышқыл-қатты)

1. 1 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
2. 2 Apples≈ $3.50 кг үшін 50 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
5. 5 Sugar 2 г
6. 6 Mayonnaise 12 г
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 12 г
8. 8 Mustard 4 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқаны қатты қайнатады.

2. Қызылшаны жуып, қабығын соғып, ұсақ бөлшекке тіліп, дүрысқаққа салады.

3. Қызылшаны қайнап жатқан сумен қайнатып, сосын суық су ағызып жуып тазалайды.

4. Қызылшаны табаққа салып, лимон сұйығын, қант пен тұзды қосады, жақсы аралайды.

5. 10–15 минут маринадтап қойды.

6. Алманы жуып, қабығын соғып, бөлшекке тіліп, лимон сұйығымен шашырайды.

7. Салқындатылған жұмыртқаны ұсақ бөлшекке тіледі.