Салат з цибулею, яблуками та яйцем

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
2. 2 Apples≈ $3.50 за кг 50 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Lemon≈ $4.70 за кг 30 г
5. 5 Sugar 2 г
6. 6 Mayonnaise 12 г
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 12 г
8. 8 Mustard 4 г
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Зварити яйце вкрутую 10 хвилин, охолодити у холодній воді та очистити.

2. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, перекласти у дуршлаг, обдати окропом і промити холодною водою.

3. Цибулю викласти в миску, додати половину лимонного соку, цукор і сіль, перемішати та маринувати 10–15 хвилин.

4. Яблуко очистити, нарізати кубиками та полити залишковим лимонним соком, щоб не почорніло.

5. Яйце нарізати дрібними кубиками.

6. Змішати майонез, сметану та горчицю, поєднати з цибулею, яблуком і яйцем, перемішати та подавати.