ニンニクとリンゴ、卵のレモンマリネサラダ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
2. 2 Apples≈ $3.50 / kg 50 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
5. 5 Sugar 2 g
6. 6 Mayonnaise 12 g
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Mustard 4 g
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 卵を10分硬ゆでし、冷水で冷やして皮をむく。

2. 玉ねぎを細かく刻み、漏斗に入れて沸騰したお湯を注ぎ、冷水で洗い流す。

3. 玉ねぎをボウルに移し、レモン汁の半量、砂糖、塩を加え、混ぜて10–15分マリネする。

4. リンゴをむき、小さく刻んで残りのレモン汁をかけ、酸化を防ぐ。

5. 卵を細かく刻む。

6. マヨネーズ、スメタナ、マスタードを混ぜ、玉ねぎ、リンゴ、卵を加え、よく混ぜ合わせて完成。