Těstoviny po námořnicku
Jednoduchý oběd z těstovin s mletým masem a cibulí, vaří se na jedné pánvi. Hotovo asi za 30 minut.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 819 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.14
- Bílkovina
- 31 g
Ingredience
- 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.10 120 g
- 2 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 90 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 10 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Omyjte cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na kostky 1 cm; připravte vodu na těstoviny a přiveďte ji k varu na vysokém plameni, osolte.
Uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě do stavu al dente, asi 8–10 minut, poté sceďte vodu a nechte trochu vody na omáčku.
Rozpalte pánev na střední plotně, rozpusťte máslo a osmahněte cibuli do průhlednosti, asi 3–4 minuty, osolte podle chuti.
Přidejte mleté maso k cibuli, zvyšte oheň na střední až vysoký, smažte, rozbíjejte hrudky, 8–10 minut, dokud nejsou dozlatova; osolte a opepřete.
Vmíchejte trochu vody z těstovin nebo ponechte tuk, přidejte těstoviny, promíchejte a prohřejte na středním plameni 2 minuty, aby omáčka obalila těstoviny.
Odstavte z ohně, rozdělte na talíře a podávejte horké; pokud chcete, přidejte další mléko.
Tipy
- Proč takto
- Sauté onions until translucent to remove bitterness and soften them fully before adding meat, which prevents a raw taste in the final dish.
- Náhrady
- Use beef or pork mince separately (120g each) if you prefer; swap butter for 10g margarine or omit entirely.
- Časté chyby
- Overcooking pasta turns it mushy—test by tasting a piece; it should have a slight bite. Notice if sauce separates, meaning you added too much water.
- Skladování a ohřev
- Eats best fresh but keeps 2 days in the fridge; reheat in a pan with 1 tbsp water for 3–4 minutes. Freezes poorly.
- S čím podávat
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a balanced, filling lunch.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.