Macarrão à moda naval

1. 1 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.10 120 g
2. 2 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
4. 4 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 10 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a cebola, descasque-a e corte em cubos de 1 cm. Prepare água para o macarrão e leve-a a ferver em fogo alto, salgue-a.

2. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, aproximadamente 8–10 minutos; escorra a água, reserve um pouco de água para o molho.

3. Aqueça uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 3–4 minutos; tempere a gosto.

4. Adicione a carne moída à cebola, aumente o fogo para médio-alto, frite, mexendo para desfazer os grumos, 8–10 minutos, até dourar; tempere com sal e pimenta.

5. Misture com o macarrão: junte um pouco da água do cozimento ou utilize a manteiga reservada, acrescente o macarrão, misture e aqueça em fogo médio por 2 minutos, para o molho envolver a massa.

6. Sirva: retire do fogo, divida entre os pratos e sirva quente; se desejar, adicione leite adicional.