Makarony po-flockie
Makarony z smażonym mięsem mielonym i cebulą, przygotowywane na jednej patelni. Prosty, syczący obiad.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 819 kcal
- Składniki
- ≈ $2.12
- Białko
- 31 g
Składniki
- 1 Ground pork and beefopakowanie 500 g ≈ $7.01 120 g
- 2 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 90 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
- 4 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Obierz cebulę i pokrój w kostki po 1 cm. Postaw na silnym ogniu wodę do makaronu i posól.
Ugotuj makarony w wrzącej wodzie przez 8–10 minut do stanu *al dente*. Odlej pół szklanki bulionu, resztę odcedź.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z olejem słonecznikowym i smaż cebulę przez 3–4 minuty, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj mielone mięso, rozbijając grudki łyżką, i smaż na średnim ogniu przez 8–10 minut, aż się zarumieni. Dopraw solą i pieprzem.
Włóż makarony, masło i kilka łyżek odłożonego bulionu, wymieszaj i podgrzej 2 minuty, aż sos okryje makarony.
Rozłóż na talerze i podaj gorące.
Porady
- Dlaczego tak
- Sauté onions until translucent to remove bitterness and soften them fully before adding meat, which prevents a raw taste in the final dish.
- Zamienniki
- Use beef or pork mince separately (120g each) if you prefer; swap butter for 10g margarine or omit entirely.
- Częste błędy
- Overcooking pasta turns it mushy. Test by tasting a piece; it should have a slight bite. Notice if sauce separates, meaning you added too much water.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eats best fresh but keeps 2 days in the fridge; reheat in a pan with 1 tbsp water for 3–4 minutes. Freezes poorly.
- Z czym podać
- Pair with a simple green salad and a slice of crusty bread for a balanced, filling lunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.