Donanma tarzı makarna

1. 1 Ground pork and beefpaket 500 g ≈ $7.10 120 g
2. 2 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 90 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: soğanı yıkayın, temizleyin ve 1 cm küpler halinde doğrayın. Makarnalar için suyu hazırlayın ve kuvvetli ateşte kaynamaya getirin, tuzlayın.

2. Makarna pişirin: kaynar tuzlu suda makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin, yaklaşık 8–10 dakika, ardından suyu süzün, sos için biraz su bırakın.

3. Soğanı kızartın: orta ateşte tavayı ısıtın, tereyağını eritin ve soğanları yaklaşık 3–4 dakika şeffaflaşana kadar kızartın, damak tadınıza göre tuzlayın.

4. Kıyma ekleyin: kıymayı soğana ekleyin, ateşi orta–yüksek seviyeye yükseltin, topakları kırarak 8–10 dakika, kızarana kadar; tuz ve karabiber ekleyin.

5. Makarnalarla birleşin: makarna suyundan biraz ekleyin veya yağı bırakın, makarnayı ekleyin, karıştırın ve sos makarnayı kaplayacak şekilde orta ateşte 2 dakika ısıtın.

6. Servis: ateşten alın, tabaklara bölün, sıcak servis yapın; isterseniz ekstra süt ekebilirsiniz.