Макарони по-флотськи

1. 1 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.10 120 г
2. 2 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 90 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
4. 4 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
5. 5 Sunflower oil 8 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте цибулю, очистіть і наріжте кубиками по 1 см. Приготуйте воду для макаронів і доведіть до кипіння на сильному вогні, посоліть.

2. Варіть макарони: варіть макарони у киплячій солоній воді до стану аль денте, приблизно 8–10 хвилин, потім зцідіть воду, залиште трохи води для соусу.

3. Обжарте цибулю: розігрійте сковороду на середньому вогні, розтопіть вершкове масло і обжарюйте цибулю до прозорості, близько 3–4 хвилин, посоліть за смаком.

4. Додайте фарш: додайте фарш до цибулі, збільште вогонь до середньо-високого, смажте, розбиваючи грудки, 8–10 хвилин, до рум’яної скоринки; посоліть і поперчіть.

5. З'єднайте з макаронами: влийте трохи води з макаронів або залиште масло, додайте макарони, перемішайте і прогрійте на середньому вогні 2 хвилини, щоб соус обволікав пасту.

6. Подача: зніміть зі плити, розкладіть по тарілках, подайте гарячими; за бажанням додайте додаткове молоко