Pšeničná kaše s tykwí

1. 1 Milletbalení 800 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 za kg 120 g
3. 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 200 ml
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 7 g
5. 5 Sugar 5 g
6. 6 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: umyj tykvi, nakrájej na kostky asi 1 cm, zahřej mléko a zalij ho nad tykví.

2. Příprava: opláchněte pšeničnou krupici vroucí vodou, aby se odstranily nečistoty a hořkost, odlejte do cedníku.

3. Spojení: do středního hrnce dejte pšeničnou krupici a tykvi, přidejte mléko s tykví a promíchejte.

4. Příchutění: osolte podle chuti a podle potřeby lehce osladte.

5. Vaření: vařte na mírném ohni 15–20 minut, dokud tykvi a krupice nezměkne, občas promíchejte, aby se kaše nepřipálila.

6. Dokončení: za 1–2 minut před koncem přidejte olej a promíchejte, aby se rovnoměrně rozptýlil.

7. Kontrola: kaši sundejte z plotny, zakryjte a nechte 5 minut odstát, aby se krupice rozvařila.

8. Podání: rozlijte do talířů, polejte olejem a podávejte teplou. Podle chuti můžete doplnit malým kouskem tykve nahoře.