南瓜粟米粥

1. 1 Millet包装 800 克 约等于 $3.50 50 克
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 每千克 120 克
3. 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 200 毫升
4. 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 7 克
5. 5 Sugar 5 克
6. 6 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净南瓜，切成约1厘米的方丁，将牛奶加热至沸，浇在南瓜上。

2. 准备：用开水冲洗粟米，去除杂质和苦味，沥干。

3. 混合：在中号砂锅中放入粟米和南瓜，加入浇过南瓜的牛奶，搅拌均匀。

4. 调味：按口味加盐，酌情加少许糖调至微甜。

5. 煮制：用小火煮15–20分钟，直到南瓜和粟米软烂，不时搅拌防止粘锅。

6. 收尾：离火前1–2分钟，倒入油，搅匀散发香气。

7. 静置：熄火后盖锅盖闷5分钟，让粟米中的胶质充分溶出。

8. 装盘：盛入碗中，表面淋油，热食。如意可再放一小块南瓜丁点缀。